Cuisine

Avant ( avant d'avoir une cuisine parfaite je veux dire), je croyais que je n'aimais pas cuisiner.

Mais en fait, j'aime bien tester des trucs.
Recemment, merci Marmiton, me suis aventurée a un poulet aux noix de cajou ( à refaire car j'ai réduit les noix en poudre ce qui est une erreur, il faut que je les concasse juste), un cheesecake au speculoos (j'avais du fromage blanc a liquider, j'en avais pris 2 pots par erreur), des charlottes, porc au caramel et pommes, tatin de thon, muffin aux noisettes, cake aux pommes caramélisées...etc...



Les enfants ne sont pas trop emballés ( rien de tel qu'un trés élaboré jambon/purée), N. n'est pas toujours grand fan (exeption pour le cheesecake, qui a aussi fait fureur auprés de ses collegues), donc généralement c'est l'auto-brico qui récupere le fruit de mes experiences.

Bref, tout ça parceque je voulais vous parler de ces blogs qui m'ont mise en appetit

n°1 >> Tambouille, ludique, frais, simple, original
Mitsu, tarte et tourte ( mais il y a bien plus)
Beau a la louche

aprés c'est comme les poupées russes : sur les blogs il y a des liens, qui conduisent vers d'autres blogs, etc...

Là j'ai reperé 4 recettes qui me démangent. Prochainement dans ma cuisine :
- cake au citron, je cherchais a mettre du citron dans un gâteau et j'ai hâte de voir ce que ça donne ( car mes tests ne sont pas tjs heureux, comme une fois j'ai tenté une tarte au citron dégueu - mais comme j'adore ça, et apparement Antonin aussi, je vais me mettre en chasse d'une recette plus mieux)
- moelleux au chocolat blanc, ici. Ca fait quelques semaines que j'ai envie d'utiliser du chocolat blanc, j'en ai même acheter 2 plaquettes. Heureusement que j'ai fini par dégoter une recette qui a l'air bien car à l'heure où je vous parle, il n'y a plus qu'une plaquette...
- cookies, trés précisement ceux-là. Mais j'ai bien envie d'utiliser du chocolat blanc. Ou blanc et lait. Peut être blanc coco ? Bon, je verrais bien.



- welsh, depuis le temps que je veux tester, là c'est sur, c'est certain, c'est ferme : ce sera vendredi

Bon, si tout ça a reveillé votre fibre de chef cuisinier, faites-moi signe

Comments

[sandra]

:) pr le cheesecake. Moi il me fallait liquider le fromage blanc et j'en ai vu partout a Mada (ils en proposent partout !!), ça m'a étonnée.

[tatisy]

le WELSH? connais pas du tout, j'attends les réactions et j'essaierai volontier. Sinon des cookies maisons , miam miam et puis le cheesecake, une fois j'ai esayé ... juste pour connaitre le goût... ouais je sais je suis trop fan de la série friends, c'est rachel et joey qui m'ont donnés l'envie d'essayer.. et puis bin non jusque là je ne redemande pas trop souvent. Ah là là

[Hoahoasy]

J'irai voir dès que la connexion me le permet pcq là, ça coince, ça coince !!! Mais le régime dans tout ça ? Comment faire, comment faire ?

[sandra]

je suis déçue que tu m'accordes si peu de confiance....snif

[CH'TI DRAGON]

oOa J'évite pê une gastro le prochain WE alors en ne venant pas :)car le Welsh à titre d'expérimentation c'est craignos si c pas réussi lol